الزنجبيل المطحون من التوابل الغنية بالفوائد الصحية، فهو يساعد على تخفيف الغثيان والقيء، وخفض ضغط الدم، وتحسين الهضم، وزيادة الشعور بالدفء، وغيرها الكثير. تعرف على فوائد الزنجبيل المطحون وكيفية استخدامه بأمان.
هل ترغب في التعرف على فوائد الزنجبيل المطحون الرائعة؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد!
الزنجبيل من التوابل المشهورة في جميع أنحاء العالم، ويستخدم في العديد من الأطباق والمشروبات. كما أنه يستخدم في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض والاضطرابات الصحية.
والزنجبيل المطحون هو شكل من أشكال الزنجبيل المجفف والمطحون، وهو أكثر تركيزًا من الزنجبيل الطازج. ويحتوي الزنجبيل المطحون على العديد من الفوائد الصحية.
ما الأفضل صحياً الزنجبيل المطحون أو الأخضر؟
كل من الزنجبيل المطحون والأخضر لهما فوائد صحية عديدة، ولكنهما يختلفان في بعض الخصائص.
الزنجبيل المطحون
- يحتوي على تركيز أعلى من الزنجبيلين، وهو أحد المركبات النشطة في الزنجبيل التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
- يسهل استخدامه وتحضيره، ويمكن إضافته إلى العديد من الأطباق والمشروبات.
الزنجبيل الأخضر
- يحتوي على تركيز أعلى من الزنجبيلول، وهو أحد المركبات النشطة في الزنجبيل التي لها خصائص مضادة للغثيان والقيء.
- له نكهة أكثر حدة من الزنجبيل المطحون.
بشكل عام، لا يوجد دليل واضح على أن أحدهما أفضل صحياً من الآخر. يعتمد اختيار الزنجبيل المناسب على احتياجاتك ورغباتك الشخصية.
فوائد الزنجبيل المطحون
تخفيف الغثيان والقيء
يعد الزنجبيل أحد أكثر الأعشاب شيوعًا المستخدمة لتخفيف الغثيان والقيء. وقد أظهرت الدراسات أن الزنجبيل فعال في تخفيف الغثيان الناجم عن العديد من الأسباب، بما في ذلك:
- الحمل
- العلاج الكيميائي
- العمليات الجراحية
- دوار الحركة
السيطرة على مستويات السكر في الدم
تشير الدراسات إلى أن الزنجبيل قد يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. وقد أظهرت إحدى الدراسات أن تناول 1 جرام من الزنجبيل المطحون يوميًا لمدة 12 أسبوعًا أدى إلى انخفاض في نسبة السكر في الدم الصائم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
تقليل آلام الدورة الشهرية
يمكن أن يساعد الزنجبيل في تخفيف آلام الدورة الشهرية، بما في ذلك التشنجات والانتفاخ. وقد أظهرت الدراسات أن تناول 1.5 جرام من الزنجبيل المطحون يوميًا لمدة 3 أيام قبل الدورة الشهرية قد يساعد في تقليل آلام الدورة الشهرية.
تقليل ألم العضلات
يمكن أن يساعد الزنجبيل في تقليل ألم العضلات بعد ممارسة التمارين الرياضية أو الإصابة. وقد أظهرت الدراسات أن تناول 2 جرام من الزنجبيل المطحون يوميًا لمدة 5 أيام بعد ممارسة التمارين الرياضية قد يساعد في تقليل ألم العضلات.
علاج الصداع
قد يساعد الزنجبيل في علاج الصداع، خاصة الصداع النصفي. وقد أظهرت إحدى الدراسات أن تناول 2 جرام من الزنجبيل المطحون يوميًا لمدة 4 أسابيع أدى إلى انخفاض في عدد مرات الإصابة بالصداع النصفي.
تعزيز المناعة
يمتلك الزنجبيل خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تعزيز جهاز المناعة. وقد أظهرت الدراسات أن تناول الزنجبيل قد يساعد في حماية الجسم من العدوى.
تحسين الهضم
يساعد الزنجبيل على تحفيز حركة الأمعاء، مما قد يساعد في علاج الإمساك. كما أنه قد يساعد في تخفيف الغازات والانتفاخ.
تحسين وظائف الدماغ
يمتلك الزنجبيل خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما قد يساعد في حماية الدماغ من التلف. وقد أظهرت الدراسات أن تناول الزنجبيل قد يساعد في تحسين الذاكرة والتركيز.
فوائد الزنجبيل المطحون للجنس
أظهرت بعض الدراسات أن الزنجبيل المطحون قد يحسن القدرة الجنسية لدى الرجال، وذلك من خلال زيادة تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية.
فوائد الزنجبيل المطحون للتنحيف
أظهرت بعض الدراسات أن الزنجبيل المطحون قد يساعد في إنقاص الوزن، وذلك من خلال زيادة معدل الأيض وتحسين عملية الهضم.
فوائد الزنجبيل المطحون مع الليمون
يُعتقد أن الزنجبيل المطحون مع الليمون قد يعزز من فوائد كلاهما، وذلك من خلال:
- تحسين الهضم.
- تقوية جهاز المناعة.
- خفض مستويات الكوليسترول.
كيفية استعمال الزنجبيل المطحون
يمكن استعمال الزنجبيل المطحون بعدة طرق، منها:
- إضافته إلى الطعام أو المشروبات، مثل الشاي أو العصير أو الماء.
- تناوله كبسولات أو أقراص.
- استخدامه كزيت عطري.
جرعة الزنجبيل المطحون الآمنة للبالغين هي ما بين 1 إلى 3 جرامات يومياً.
طريقة تحضير الزنجبيل المطحون مع الليمون
- أضف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون إلى كوب من الماء المغلي.
- أضف عصير الليمون حسب الرغبة.
- اشرب الشاي قبل الوجبات.
تحذيرات عند استعمال الزنجبيل المطحون
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة أو مشاكل في المرارة تجنب استعمال الزنجبيل المطحون.
- قد يؤدي تناول الزنجبيل المطحون بكميات كبيرة إلى حدوث اضطرابات في المعدة، مثل الغثيان والقيء والإسهال.
- يجب استشارة الطبيب قبل استعمال الزنجبيل المطحون أثناء الحمل أو الرضاعة.
أسئلة شائعة حول فوائد الزنجبيل المطحون
تختلف الجرعة المناسبة من الزنجبيل المطحون حسب الحالة الصحية. بشكل عام، ينصح بتناول 1-3 جرام من الزنجبيل المطحون يوميًا.
بشكل عام، يعتبر الزنجبيل آمنًا للاستهلاك. ومع ذلك، قد يتسبب في بعض الآثار الجانبية عند بعض الأشخاص، مثل:
حرقة المعدة
الإسهال
الغثيان
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحالات التالية تجنب تناول الزنجبيل المطحون:
قرحة المعدة
انسداد المرارة
النزيف
الحمل (في الأشهر الثلاثة الأولى)
اقرأ أيضاً:
خلاصة المقالة
الزنجبيل هو نبات عشبي غني بالفوائد الصحية. وقد أظهرت الدراسات أن الزنجبيل المطحون فعال في علاج العديد من الحالات الصحية، بما في ذلك الغثيان والقيء ومستويات السكر في الدم وآلام الدورة الشهرية وآلام العضلات والصداع وتعزيز المناعة وتحسين الهضم ووظائف الدماغ.
ينصح بتناول 1-3 جرام من الزنجبيل المطحون يوميًا للحصول على الفوائد الصحية. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحالات الصحية المذكورة أعلاه تجنب تناول الزنجبيل المطحون.
