اكتشف فوائد شاي الماتشا مع الماء، مشروب غني بمضادات الأكسدة يعزز صحة الدماغ والقلب ويقي من السرطان. تعرف على طريقة تحضيره، الكمية الموصى بها، وأضراره المحتملة، وبدائل له.
المحتويات
عرض
فوائد شاي الماتشا مع الماء
شاي الماتشا هو مشروب تقليدي ياباني يُصنع من أوراق نبات الشاي الأخضر المطحونة ناعماً. يتميز باحتوائه على تركيز عالٍ من مضادات الأكسدة، وخاصة مركب الكاتيكين، الذي يُعدّ أكثر من 137 مرة من الموجود في الشاي الأخضر العادي.
تُشير الدراسات العلمية إلى أن شاي الماتشا مع الماء يقدم العديد من الفوائد الصحية، تشمل:
- تعزيز صحة الدماغ: يُحسّن الماتشا من وظائف الدماغ، بما في ذلك الذاكرة والانتباه وسرعة البديهة. يعود ذلك إلى احتوائه على حمض الثيانين، الذي يُحفّز إنتاج هرمونات السعادة والراحة في الدماغ.
- الوقاية من السرطان: تُظهر بعض الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في الماتشا قد تساعد في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان، مثل سرطان الثدي وسرطان الكبد وسرطان الجلد.
- حماية صحة القلب: يُساعد الماتشا على خفض ضغط الدم والكوليسترول الضار، مما يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تعزيز صحة الكبد: يُساهم الماتشا في حماية الكبد من التلف الناتج عن السموم والجذور الحرة.
- المساعدة على إنقاص الوزن: يُحفّز الماتشا عملية التمثيل الغذائي ويساعد على حرق الدهون، مما قد يُساهم في إنقاص الوزن.
الأضرار المحتملة لشاي الماتشا
على الرغم من فوائده العديدة، إلا أن شاي الماتشا قد يُسبب بعض الأضرار الجانبية، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة، وتشمل:
- الأرق: يحتوي الماتشا على الكافيين، الذي قد يُسبب الأرق واضطرابات النوم لدى بعض الأشخاص.
- القلق: قد يُفاقم الماتشا أعراض القلق لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القلق.
- اضطرابات الجهاز الهضمي: قد يُسبب الماتشا بعض اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الغثيان والإسهال، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين.
كمية شاي الماتشا المنصوح بتناولها يومياً
يُنصح بتناول 1-2 كوب من شاي الماتشا يومياً، أي ما يعادل 2-4 جرام من مسحوق الماتشا.
الطريقة الصحيحة لتناول شاي الماتشا والنصائح
- تحضير شاي الماتشا: يُضاف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا إلى كوب من الماء الساخن (وليس المغلي)، ويُحرّك جيداً حتى يذوب تماماً. يمكن إضافة الحليب أو العسل أو عصير الليمون حسب الرغبة.
- نصائح:
- يُفضّل شراء مسحوق الماتشا العضوي عالي الجودة.
- يُنصح بتخزين مسحوق الماتشا في مكان بارد وجاف بعيداً عن الضوء.
- يُمكن إضافة مسحوق الماتشا إلى العصائر أو الزبادي أو الحلويات.
الآثار الجانبية لتناول شاي الماتشا
يجب مراجعة الطبيب قبل تناول شاي الماتشا في حال:
- الحمل أو الرضاعة الطبيعية.
- المعاناة من اضطرابات القلق أو الأرق.
- تناول أدوية معينة، مثل أدوية مميعات الدم أو مضادات الاكتئاب.
بدائل لشاي الماتشا ذات فوائد مشابهة
- الشاي الأخضر: يُعدّ الشاي الأخضر غنيًا بمضادات الأكسدة ويُقدم العديد من الفوائد الصحية.
- شاي الكركم: يُعرف شاي الكركم بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
